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第四百一十八章 自制果味儿冰激凌诞生 (1/2)

云沙岛首次出产的鲜桃,除了留岛自用的以外,还有一批货被送到了粼江城里,做为福利,分到鼎香园及口福多的各位管理人员手中。

尝鲜之后,所有人都毫不犹豫地给与了极高的评价,并感叹这是自己有生以来见到的最棒的桃子,没有之一。

时值炎炎夏日,丁雨晴这段时间正在进行一项非常有意义的科学研究课题,那就是探索如何使用家用冰激凌机制作美味儿可口的冰激凌。

至于个中原因,则是因为前不久电视台新闻曝光,粼江市卫生局刚刚对冷饮市场进行了一次专项大检查,范围包括冰镇饮料、冰淇淋、刨冰等夏日冷食。

检查结果很糟糕,大多数产品卫生不达标,比如原料过期,香精、工业色素滥用,大肠杆菌超标上百倍等等。接着,一大批相关的生产厂家及商贩也因此遭到了处罚。

新闻播出的时候,晴晴正坐在电视机前,一手端着桶香草奶油冰激凌,一手拿了只小勺正吃得痛快。她和绝大多数女孩儿一样,都是这种冰凉香甜食物的忠实爱好者。

听见电视中播出受处罚厂家名单,她抬头一看,赫然发现名单头一个就是自己正在享用的牌子,荣登榜首状元。而且据报道问题相当严重,厂家已经被勒令停业整顿,准备接受进一步的调查处理。

顿时把晴晴吓得够呛,赶紧先将手中剩余的冰激凌扔进垃圾篓,然后又拉开冰箱门。把把里面那些形形色色、包装得花里胡哨的各种存货扔了个干净。拍拍胸口,余悸尚存地呼出口长气。

东西虽然丢了。但人就是这样,某种习惯一旦形成,想改变可没那么容易。再说大夏天的,不吃点儿冰食也实在太难受。于是经过多方面的了解,晴晴从网上购买了一台家用冰激凌机。还是自带压缩机的那种高档货,准备搞diy自制冰食。

她将说明书从头到尾仔细研读之后,开始动手进入实战阶段,仗着机器给力,试制出了几种样品,也小有心得。其味道和口感虽然比不上市场上卖的成品,但还算是挺不错了,最起码安全卫生。

正在这时。云沙岛那边突然送过来一批鲜桃,后勤部沈主管一刻也没有耽搁,分配到了各位管理人员手中。

鲜桃卓越的品质令她惊喜,尝过之后,她很快联想到何不将这种优质的原料加入到自制冰激凌大业中。生吃已经是如此美味儿,要是做成果味冰激凌的话那岂不是美翻了。

一念至此,晴晴立时热情高涨。她马上着手准备各种原材料,然后按照自己总结出的优化食谱开始试制。

春兰路出租屋的厨房中。台面上摆着鲜牛奶、奶油、鸡蛋、白砂糖等各种原材料。

晴晴先将牛奶上炉灶加热,然后把鸡蛋蛋黄倒在搪瓷盆中用电动打蛋器打发。须臾,牛奶煮沸。连同其余材料一同加入搪瓷盆内搅拌拌匀,搁在一边自然冷却。

上面这些程序与往常一样。但接下来就有所不同,她取过一只云沙岛特产蜜桃,削皮去核果肉捣成细酱,再倒入搪瓷盆里。

想了想,又打开冰箱里拿出一只矿泉水瓶子。这里面装的可不是普通矿泉水。而是从晨子哥那儿要来的无色特质营养水原液。

要说这可是真的好东东,鼎香园里只有吴大娘和厨房主管褚大叔手中掌握着一些。平时应用面很窄,基本上也就仅限于店内田园乡情系列食品,例如精品蛋炒饭等寥寥几种。

特制营养液经自来水一比一百比例稀释后,兑入搪瓷盆中少许,至此,前期工作准备完毕。

将全部糊状原料倒进冰激凌机的铝桶中,按下开关,机器开始工作。搅拌叶持续地进行顺时针运动。

晴晴一边收拾橱柜台面,一边满心期盼最终的结果。

大约四十分钟后,机器停止运行。等待已久的晴晴赶紧将铝桶取出,用木勺将桶里的产品舀到准备好的瓷盘中。

此时,糊状原料已经变成了浅黄色的膏状物,由于目前尚处于试制的原始阶段,暂时还顾不上卖相的讲究。当然,市面上那些漂亮的花式冰激凌也是今后努力的方向。

晴晴迫不及待地舀起一勺尝了一口,霎时,她的眼睛眯成了弯弯月牙状。

表面瞧上去毫不起眼的浅黄色膏状物,一入口中,却立刻焕发出惊人的能量。

桃肉的果香、清甜的味道,浓郁而纯粹,如同一面旗帜般首当其冲,引领着奶香、蛋香等诸多同伴在舌尖上跳跃起舞,充满活力却主次分明,有条不紊。

冰激凌的质地细腻柔软,香、甜、细、凉、沙多层次的滋味儿散发在整个唇齿之间,一浪接着一浪,不断地冲击着味觉神经。

这种新鲜的感觉,是从来未曾有过的,简直就是冰雪精灵的舞蹈,令人陶醉。

不多时,冰激凌在口中化去,但颊齿留香,盘旋不去。

呼,晴晴睁大眼睛,呼出一口长气。

努力没有白费,成功了。吔!她兴奋至极,攥紧右手小拳头用力往下一划。

冰激凌的美味儿,远超出了她的预想。其品质之高,是她以前所见识过的全部同类食物所根本无可比拟的。

此时的晴晴,被冰激凌彻底俘虏,完全丧失了抵抗力。

于是,一大盘冰食品没多大功夫就被消灭殆尽。但任何事物都有其两面性,过量之后,副作用果然开始显现。

晴晴坐在椅子上,眉头紧蹙,弯腰用右手按住腹部,以抵御胃里翻江倒海般的报复。再加上


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