“如果亏银两请街坊们吃豆腐是为了让他们尝尝鲜，那么每人仅限一个就好，为何要限两个呢？多一个就多亏三文钱呢。”玉瓶不解地问，如果每人只限一个豆腐，省下来的另一个豆腐还能再给多一个人尝鲜。这样一来，试吃的人就更多了一倍。
“臭豆腐这种东西啊，吃第一个的时候其实舌头还没记住那味道呢。吃第二个的时候才开始吃出味儿来了。”池净笑得有些奸诈：“玉瓶，如果你的胃口刚刚被吊起来，东西却没有了，花钱也买不到了，你会怎么样？”
原来如此。想了想那情景，玉瓶也不由得跟着露出一个阴险的笑：“那么姑娘，明天还要继续倒贴银两请街坊们吃？”
池净对她赞许地点了点头，孺子可教也：“通知街坊们，明天把三文钱降成两文钱，同样是一千个豆腐。后天降成一文钱，五百个豆腐。新店开张酬宾只酬三天，第四天起恢复原价。”
整整三天，臭豆腐的口碑足以传开，这些人也足以吃上瘾了。
成就一件大事总是需要万般隐忍，所以无华楼开张首日，利润为负。加上成本在内，亏损约八两银子。
...
“小二，给我来壶上等好酒和一盘花生，拿到二楼雅间来。”男子吩咐完，刚想往楼上去，又停了下来问：“小二，怎地这附近有一股臭味迟迟不散？”
“客官，您是头一回来我们固城吧？”小二笑了笑，笑里含着些羡慕，不答反问道。
“非也，我与我家公子前些天还路过此地。”男子道，心知这小二是新来的。依稀记得那次也是在这楼上，看到街上有一对犯事游街的男女，他还奉命拿了公子的令牌前去代替县令把那二人暂时关押。
“这样啊，这位客官可尝过无华楼臭豆腐？”小二不觉咽了咽口水，这动作刚好落在男子眼里。
男子表示道：“未曾听过。无华楼臭豆腐，便是这臭味来源？臭掉的豆腐很多么？怎么不处理掉呢？”
要是熏得公子心情不好那就糟糕了。
“无华臭豆腐是邻街新开张的无华楼的招牌小食，奇臭无比，但吃进嘴里又...又...又...”小二没读过书，一时之间形容不上来----“哎呀反正！吃过了臭豆腐，吃其他东西都没了味道！”
“哦？世间还有如此美味？小二，那你去帮我买几块这种臭豆腐过来...”让公子也尝尝。
“有钱买不到呀，今天第三天了，五百个臭豆腐一大清早的已经送完了...要买，只能明天趁早了...”小二说罢转身离去给他准备酒，一路摇头又叹气地。
“都怪我家臭婆娘，出门晚耽误事儿，卯时才出门，到了无华楼哪还有排队的地方?”
第61章独生