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520阅读网 >> 言情总裁 >> 大国名厨 >> 第523章 乔帮主的刀,好浮夸啊!

第523章 乔帮主的刀,好浮夸啊! (1/2)

除了舞台中央之外,所有的灯光都熄灭。

穿着紫色晚礼服的女主持人走到舞台中央。

追灯的圆光,一路追随。

她脸上洋溢着甜美的笑容。

女主持人名叫郜小白,是从琼金电视台邀请的专业主持人。

私下在后台与乔智碰面的时候,主动套热乎。

说自己跟陶茹雪同期进入电视台,两人的关系挺不错。

乔智一笑了之。

媳妇的性格,还不了解。

在电视台总是独来独往,哪有什么相处得不错的朋友。

看破不说破,表面朋友继续做。

郜小白走到台前,按照串词,面向观众介绍世界烹饪联赛的意义。

“世界烹饪联赛是国际烹饪协会主办的最高级别大赛。由米歇尔先生在1902年创办,至今已经拥有一百多年历史。其中虎榜是培养青年厨师的摇篮,参赛选手的年龄必须在三十岁以内,同时具备一定的国际知名度。

今天到场的两位选手,一位位列虎榜第四,另一位是我国年轻的烹饪大师,前不久刚在世界烹饪交流会上获得了第一名。

大家肯定期待两位的对决。

在此之前,首先邀请国际烹饪协会副会长里根先生致开幕词。”

里根是一个年过六旬的白发外国老头儿。

带着金丝眼镜,年轻时也曾是米其林三星的大厨。

他的讲话比较简短,表达了对比赛的期待,以及对华夏的赞美。

里根讲话结束之后,主持人开始介绍评委席的五名国际美食家,分别来自于法国、荷兰、澳大利亚、岛国、以及加拿大。

“本次比赛的时间比较长,为了能让两位主厨打造出精品,比赛时间约在两个半小时。请大家不要担心会觉得无聊乏味。除了欣赏两位主厨比赛时的精彩对决之外,我们还准备了其他活动。”

“接下来,请我们本次比赛的两位主角登场!”

汉森与乔智相继走出,两人都穿着白色的厨师服,头上带着厨师帽。

面对这么多的观众,汉森竟然有点紧张。

因为这里是华夏,观众都是支持乔智的。

幸好比赛过程,会在隔音厨房内开展比赛。

否则,听着现场的声音,难免会受到影响。

“接下来有请两位进入各自的赛区,给你们十分钟的时间,检查厨房的用品,如果没有问题,那么比赛就将开始了。”

乔智走入隔音房,通过前面的玻璃,可以看到面前的观众。

耳朵里再无任何声音,宛如进入一个无声的世界。

深呼吸,开始检查刀具以及灶台。

刀具是自己从郑泽那边弄来的宝石套装,拔出一把,外面观众席果然传出惊叹声。

“乔帮主的刀,好浮夸啊!”

“是啊,那么多宝石,简直亮瞎人眼。”

“花里胡哨,怎么觉得有点心虚?”

“你懂个鸟。这叫做先发制人。看到没,汉森都看呆了。”

虽然玻璃屋隔音,但乔智和汉森可以看到彼此在做什么!

乔智试刀的瞬间,汉森也是看呆了。

好歹比过这么多场了,还真是第一次看到这么浮夸的刀具。

乔智倒不是故意想要炫富。

只是觉得这么一套刀具,放在家里摆着,实在太浪费了。

在这种公开场合,亮亮相,至少能物尽其用。

至于自己的老师郑泽,看到乔智使用这套刀具比赛,应该会觉得老怀欣慰。

试了试火,没有太大的问题。

再检查配料。

与汉森几乎同时做出检查完毕的手势。

女主持人得到评委的授意,宣布,“下面我宣布本次比赛的题目,根据评委抽出的食材组合,自由发挥烹制三道菜,每道菜准备六份,一份由厨师互相品尝,其余五份由评委品尝打分!每隔五十分钟,将会进行一轮评分,比赛结果,以三轮的总分作为依据。”

为了公平起见,食材组合有二十种,由主评委现场抽签,如此便杜绝了泄题的风险。

屏幕上出现了二十多种组合,主评委马克走到抽票箱前,伸手摸了一阵,取出了一个黄色的球,上面标记着“16号”。

“竟然是的鲑鱼和gree澳洲顶级小牛菲力。”

作为一名优秀厨师,必须要对顶级食材有了解。

这两种食材,都是顶级食材中的极品。

这一品牌与华夏有关,一位m国人发现在巴蜀旅游,发现喜马拉雅山脚下地区流动的水,比世界上很多饲养鲑鱼的地方都要纯净得多,在这里养殖的鲑鱼能更健康地成长,肉质也会更加肥美软糯。

纯净的水资源加上精心的养殖管理,鲑鱼因此诞生并受到全世界主厨的追捧。

而gree的牛肉来自于6个月大的优质牛肉,通过牛奶喂养,肉质呈现出非常漂亮的的粉嫩色,口感鲜嫩汁多。

汉森迅速想好了自己的三道菜。

他开始处理羊肚菌。

羊肚菌自古就是名扬天下的山珍贡品,现在市面上常见的羊肚菌几乎都是半人工种植的。

真正的野生羊肚菌珍贵稀有又价格昂贵,是与松露、松茸、牛肝菌齐名的世界四大名野生菌,而且是世界四大菌王中最好吃的野生菌。

大赛准备的食材虽然是人工种植的,但也是精心培养而成。

汉森用刀小心翼翼地将菲力切成均等的五块。

放入煎锅油炸封边,控制好温度,保证肉质的原汁原味,再洒上精心调配的酱汁,摆在白色的


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