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520阅读网 >> 强强耽美 >> 巨星的小神厨 >> 第135节

“快了。”

“要准备滑雪的东西么?”小奶酪眨着大眼甜甜的笑了笑。

他拉着闻人凉修长好看的手指放在嘴里啃了啃,肯不出好吃的味道来,又把占满他的口水的长手指放在围裙上蹭了蹭,扁扁小嘴。

先把这里的事情解决了,“最近公司有一个新产品的发布会,需要我出面主持,而且家族里也有点不安定,我得把他们都处理好了次啊能离开。”

“哦。”他又在闻人凉的怀里坐了一会软,“中午要吃什么?中国菜?意大利菜?”

“随便。”

闻人凉嘴角含笑的揉了揉的他的小脑袋,“呃,那我去准备了。”

“嗯。”

小奶酪进厨房的时候,最近迷恋上跟花草打交道修身养性的,在花房里呆了一上午的展羽走进来。

“什么那么香?”

“巧克力蛋糕。”

小奶酪拉着他的手往厨房里走,“加了点粉玫瑰的巧克力蛋糕。”

“噢噢,是新鲜的粉玫瑰么?花房里种着的?”

“是的。”

展羽兴奋的吹了声口哨,“我中医吃的。”

厨房的烤箱里,女佣正好把考好的巧克力蛋糕从烤箱中拿出,展羽眼馋的看了看,觉得这会儿吃蛋糕会有点腻,就冲要给他切开蛋糕的女佣摆了摆手,跟小奶酪一块站到流理台前,帮他清洗处理着午餐要用的食材。

“要这个做什么?水果拼盘?”展羽拿着篮子放着的饱满的橙子不解道。

“做菜。”

小奶酪又拿出了几个展羽不是很熟悉的圆圆的跟芋头一样的东西,“这个又是什么?变异的中国芋头?马铃薯?”

他像一个对蔬菜完全无知的小孩儿一样好奇的问道。

“荸荠,中国的食物,生活在水田里的,口味生吃的话是脆甜的,能入菜,能做粥,煲汤什么的。”

展羽点点头,去帮他处理需要的鱼肉了。

小奶酪拿出篮子的鲜橙用刀将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶,顶留用,将橙肉挖出,留一部分橙肉,把生姜切末,猪肥膘肉蒸熟,切小丁,净荸荠切成小丁,将准备好的蟹肉,肥膘丁,荸荠丁加鸡蛋液,姜末,胡椒粉,精盐,味精,白酒拌匀,分成份装入鲜橙内,将原来截起的橙片盖顶,酱娘好的橙放盘中,蒸制五分钟即可。蟹镶橙成菜色艳形美,散发着清淡的橙香和肉香,滑嫩爽口,油而不腻!

做好这道菜后,小奶酪拿出肥瘦均匀的猪肉切细剁成末。放入干净的碗中,加绍酒十克,盐,蛋清,姜汁水,胡椒粉搅上劲,将刚才没用完的荸荠废水过过拍碎剁细倒入,加湿淀粉十克搅匀制馅待用。

将油网摊平,硬筋敲平,裁成宽约八厘米的长条二条,撒上敢淀粉,将肉馅放在网油的一侧中间放入葱一根,细心的卷成直径之厘米粗如筒形,用刀切成二厘米长的段,使中间葱梗一头略突出油面,放入撒有干淀粉的盘中,拌成肉九。

再拿来一只干净的碗,放入白糖,醋,酱油,绍酒十五克,湿淀粉十五克,加汤水二十五克,调成芡汁待用。

砂锅置中火上,下猪油升温至六成热时,将肉丸下锅炸约一分钟捞出,待油温升高时复炸一次,沥去油。

原炒锅中留油少许,放葱炝锅出香味,冲入配好的芡汁,随即将肉丸子下锅拌均匀,淋入芝麻油齐国,梅子肉外脆里嫩,酸甜适口,是小奶酪最喜欢吃的一道菜。

展羽嗅着梅子肉的香味,直接去尝了一口,烫的他直吐舌头,“很不错,就是甜了的。”

他把清洗好的用水泡过的香菇给小奶酪,“这个做什么?”

“香菇里脊肉。”小奶酪把香菇切成片,猪里脊用顶刀切成薄片,用精盐,鸡蛋清抓渍后用淀粉上浆。

将砂锅置火上,下入熟猪油,烧至三成热时,放入里脊肉片划散沥油待用。

原锅留底油,投入葱段炝锅爆香,放香菇,少许白糖,精盐和里脊片,加入绍酒,葱段捎炒勾芡,淋明油翻出锅装盘,香菇里脊肉芳香馥郁,味道醇和。

展羽尝了一口,点点头道:“这个口味可以,有点粤菜的味道。”

小奶酪小小的笑笑,又接着忙碌起来,他把牛里脊去干净牛筋,按肌纹的横切面切丝,放入碗中,加绍酒,精盐,蛋清搅匀,加湿淀粉搅上劲,加芝麻油十克,拌匀待用。

葱绿的芹菜去掉根叶,切成四厘米长的段,用废水烧至六成熟,过凉待用。

葱切成段,烧过置火上烧热,用油滑锅后下植物油,至六成热时,投入牛肉丝,炒散至玉白色时捞出沥油,锅内留底油,投入葱段略变强出香味,放入牛肉丝,芹菜,烹入绍酒,加酱油,味精煸炒均匀,淋油装盘,芹菜牛肉丝,肉丝酱红鲜嫩,芹菜碧绿爽口,清鲜味美。

小家伙看了看流理台上的食材,拿起长长的青椒用刀熟练的同开,去尽里面的籽,椒内撒入干淀粉。

将刚才剩下的里脊肉,肥膘肉,个从冰箱里拿出的新鲜虾仁剁成泥,加水,蛋清,精盐,味精,姜汁水,葱白末用手用力抓上劲,伴以湿淀粉,再加芝麻油五克搅匀,分成份,酿入青椒,抹平。

砂锅置小火烧热,下猪油烧至三成人时,把青椒入锅煎熟,摸出多余有,烹入绍酒,加酱油,白糖,醋,转动砂锅,淋上芝麻油五克,排齐装入盘中,酿青椒,略带些许甜味,咸甜适口。

做好这几道菜后,他拿起一旁放着牛奶的被子喝


状态提示:第135节
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