正好昨天去过集镇，丑姑不仅买了几张猪头皮肉，几副猪肠，还割了几斤猪肉，砍了几斤大骨头回来，家里菜多，正好可以招待客人。
猪头皮肉和猪肠这些东西和往常一样，上午就卤制出来，装了两大盆，弄好没多久柱子就过来，拿了一盆回宁家去了。这些东西便宜油水又重，柱子和阿爷都爱吃，就是宁二也爱吃点，宁家经济有限，经常会买些回来，让丑姑卤制好了带回家去吃。
其实孙婆婆和吴氏第一次吃的时候，也不太敢吃，吃过后，才知道，丑姑弄出来的味道真正好。令她们原本觉得是难以下咽的东西，经过丑姑的手都成了一道美味。
最搞笑的是姜春花，她吃过猪大肠后，居然说：“这玩意儿，竟然油水这么重，真是好东西啊。以后穷人家都可以买些回来吃，也不怕没油水了。”
“就是洗得麻烦，而且还得这么多香料来泡制，最重要的是还得丑姑这样会弄，不然一股子味儿，谁敢吃啊。”吴氏笑道。
“再怎么说也便宜啊，光是煮过剩下的水，上面这一层白花花的猪油，也是上好的东西啊，也能煮好久的菜吃呢，算起来还是划